Glutenfrei Im Casa Tua

Sorgfältig in der Hygiene und strikte Trennung - Für eine glutenfreie Ernährung.

Glutenfrei fängt für uns beim Einkauf an, endet dort aber keinesfalls. Strikte Trennung von Zutaten und Utensilien, sorgfältiges Arbeiten und die Sensibilisierung der Mitarbeiter sind das A und O.

Der hausgemachte Unterschied

Wir bereiten täglich frische glutenfreie Pizza, Pasta und Brot oder Brötchen aus glutenfreien Zutaten in Premiumqualität zu.

Fertige Pizzaböden in einheitlichen Größen und mit fadem Geschmack, kommen bei uns NICHT auf den Teller.
Klein, mittel oder groß, eine Vielzahl von Extrazutaten und ein Teig, der vielfach überzeugt hat   -  Unsere glutenfreie Pizza lässt für Gäste mit Glutenintoleranz keine Wünsche offen, was uns unglaublich Stolz macht.
Unsere glutenfreien Gnocchi aus Bio-Kartoffeln und die glutenfreien Tagliatelle, für deren Herstellung wir ausschließlich Bio-Eier verwenden, sind bei uns handgemacht und erhalten dadurch ihren besonderen Charakter.


Kontaminations-risiko minimieren

Wir haben Viele Maßnahmen getroffen, um wirklich glutenfrei zu kochen.
Unsere glutenfreie Pizza wird fernab der "normalen" Pizza in getrennten Räumlichkeiten zubereitet. Hierfür haben wir uns extra einen glutenfreien Arbeitsbereich geschaffen. Alles was wir benötigen, haben wir in zweifacher Ausführung: Zutaten, Utensilien oder auch Verpackungen... Alles wird strikt glutenfrei gehalten und ermöglicht uns eine schnelle und sichere Zubereitung unserer glutenfreien Gerichte.


Verantwortung

Wir sind uns unserer Verantwortung bewusst und möchten, dass im Casa Tua jederzeit problemlos glutenfrei gespeist werden kann. Alle Mitarbeiter sind für das Thema "glutenfrei" und "Zöliakie" sensibilisiert und arbeiten deshalb mit größter Sorgfalt.


Besuchen Sie uns auch Spontan!


Gerne können Sie uns spontan besuchen, wir bereiten täglich glutenfreien Teig, Pasta und Brot zu, und haben immer was da.

 

Ist die Nachfrage sehr hoch, kann es natürlich zu "Engpässen" kommen. Deshalb empfiehlt es sich trotzdem, bei der Reservierung zu erwähnen, dass Sie glutenfrei speisen werden, oder einfach kurz vorher anzurufen - So sind wir bestens auf Sie vorbereitet!

 

Alle Speisen auch zum Mitnehmen: Für den glutenfreien Genuss zu Hause, können Sie sehr gerne alle Speisen auch mitnehmen.

Bestellen Sie telefonisch unter 02307 284703 vor.


Danke für Ihr Vertrauen!